有機 全粒金ゴマペースト 100g

有機 全粒金ゴマペースト 100g

Price: ¥840(税込)

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商品詳細

沸き立つ甘み、シルクのような舌触り

ごまを皮ごとペースト状にし、一物全体のうまみを閉じ込めました。
 
香ばしいごまの香りとじんわりと染みこむ甘みが生きたクリーミーな食感の練りごまです。
 
きめが細かく繊細な質感は、かつおや椎茸、昆布のような自然な味わいのおだしにもしっくりと馴染みます。
 
煎りごまを油が出るまでじっくりと時間をかけて丁寧に粉砕した後、
 
キメが細かくクリーミーになるまで更に何度か繰り返しすり潰しました。
 
金ごまのコクと甘みを生かしてごま豆腐やドレッシングに。
 
またシンプルにお醤油を垂らして茹でたて野菜和えても、素材の味としっくり馴染む美味さです。
 
 

原材料:有機金ごま
 
製造日からの開封前賞味期間 :常温1年間